Start-upy, video i microgreens

Škola, co není jen teorie

Na začátku byl jasný plán: ukázat studentům z BIGY, jak svět v praxi opravdu funguje, a studentům ze SŠG, jak propojit pěstování, fermentování a gastronomii s jejich obory. Zkrátka vytvořit prostor, kde si studenti osvojí nové kompetence, které využijí v kariéře nebo dalším studiu.

Konfrontace názorů i nové technologie
Podnikavci z kvarty se pustili do práce a vytvořili vlastní start-upy a prototypy produktů: domácí skleník, krmítko s kamerou, vázu pro floristy nebo houbárium, které doslova rozkvete. Vyzkoušeli si, co obnáší práce ve start-upu – od prvního nápadu, přes zpětnou vazbu a konzultace s odborníky přímo ve firmě Plastia. Používali AI, pracovali v aplikaci Miro, navrhovali prototypy a zadání pro 3D tisk, a desítky hodin strávili tvořením i diskusemi.

Součástí projektu byly také workshopy s profesionální fotografkou, exkurze do výrobní firmy a rozhovory s lidmi, kteří tvoří její srdce. Studenti zjistili, jak důležité je umět prezentovat své nápady pod tlakem, přijímat zpětnou vazbu, upravovat projekty a stihnout všechno v určeném čase.

Fermentace, microgreens i udržitelnost v gastronomii
Parta z nástavby SŠG pracovala během roku na ročníkových pracích. Věnovali se tématům jako udržitelné bistro, kuchaři a cukráři na volné noze, zážitkový catering nebo využití opakovaně použitelných kelímků. Vyzkoušeli si tvorbu loga, práci s nástroji AI, založení jedlé zahrady ve školním átriu, pěstovat microgreens a fermentovat.

Kobercový piknik
Své projekty si studenti představili navzájem na „kobercovém“ pikniku – počasí nás zahnalo dovnitř, ale atmosféra byla skvělá. A nebylo to jen o teorii a 3D prototypování – díky studentům z gastro oboru jsme si pochutnali na stylovém občerstvení: fermentovaných limonádách a pomazánkách ozdobených microgreens.

Video s příběhem
Téměř 70 studentů odvedlo desítky hodin práce a nasávalo nové dovednosti. Mezi nimi i třeťáci z BIGY, kteří si vybrali nabízená témata pro ročníkové práce. Do projektu se zapojil také mediální kroužek – studenti si vyzkoušeli práci s profesionálním kameramanem, naučili se stříhat videa a vytvořili klip, který dnes Plastia používá k prezentaci své práce. Viděli tak, co všechno se musí stát, než se k vám domů dostane obyčejný květináč nebo nádoba na bioodpad.

Jedlá zahrada
Nemůžeme zapomenout ani na osazovací sprint na začátku školního roku. Díky rodičům, studentům a pedagogům vznikla rozšířená jedlá zahrada v átriu školy.

Těšíme se na září!
Už teď se těšíme na zářijové setkání v Plastii v Novém Veselí, kde představíme všechny projekty. Před zaměstnanci, rodiči i učiteli. Dáme si společné občerstvení a odstartujeme nový školní rok – tentokrát studentskou Mediální agenturou, novými nápady a workshopy pro SŠG!

Celoroční aktivity probíhaly v rámci projektu Spolupráce škol SŠG a BIGY s firmou Plastia. Děkujeme všem, kteří přispěli a nabídli pomocnou ruku – především Blance Lukešové a Lence Klimešové. Věříme, že investice do vzdělání je ta nejlepší a pomáhá vytvářet lepší prostředí pro život nás všech.

                                                                                    Tým Plastia